Via Montefeltro n.8 - Pontecagnano-Faiano (Sa)

Tel. 089.200472 – 347.5993724

Programma dell'Incontro in Fattoria

Chi presto si alzerà più giocherà.
Mucche e caprettine, galli e galline, niente canarini ma tanti bambini.
Sorrisi e fiordalisi, ortiche amiche
Struzzi bricconi fanno rima con ruzzoloni.
Ricchi di spirito e di fantasia la giornata volerà via.

Programma dell'Incontro in Fattoria

 Ore 10,00 saluto di benvenuto

Visita alla Azienda Agricola

Visita ai frutteti specializzati: Agrumeto, Albicoccheto, Susineto, Noccioleto, Oliveto, Actinidia, Pescheto e Vigneto. Un cammino silenzioso, ascoltando la natura, scoprendo la flora e la fauna tipica dei Monti Picentini.

Visita agli Animali della Fattoria

Osservazione diretta degli animali allevati in fattoria, l’alimentazione e la cura, le esigenze biologiche degli animali domestici, i fabbisogni e l’habitat. Cosa mangiano gli animali ed i loro prodotti.  Cuccioli e pulcini della fattoria. I nuovi arrivati: le mucche Caterina e Armandino e l’Asinello Orazio.

Visita all’Esposizione di Macchine Agricole d’Epoca

Esposizione di macchine agricole d’epoca di proprietà atavica della Famiglia Fortunato.

Attività di Laboratorio

La filiera del Grano ed i suoi prodotti:

il gusto  della pasta fatta a mano

Dal grano alla farina. Indossiamo il grembiulino. Impastiamo insieme, stendiamo l’impasto con il matterello, realizziamo le forme degli animali che abbiamo ammirato nella fattoria. Gli animali verranno biscottati nel forno a legna possiamo portarli a casa, alla fine della giornata,  e farli ammirare ai nostri genitori.  Impastiamo i Cavatelli che possiamo gustare a pranzo.

Pausa pranzo

Degustazione dei seguenti prodotti tipici dell’Azienda Agricola Biologica Barone Fortunato.  Merenda in compagnia. 

Il Menù del Mangiar Sano

Cavatelli al Filetto di Pomodoro

Cotoletta Dorata

Patatine Fritte

Frutta Fresca Biologica di Stagione

Acqua di Sorgente

Si Invita il Dirigente Scolastico a comunicare la eventuale partecipazione di portatori di handicap, di soggetti allergici, di manifestazioni di fobie o con particolari esigenze etico-culturali, al fine di porre in essere ogni utile accorgimento, in particolare in caso di somministrazione di alimenti.

Il Barone Fortunato, dotato di idonea polizza assicurativa, attesta che il personale dipendente, addetto alla preparazione della Degustazione, è in piena regola con la normativa igienico-sanitaria e sulla sicurezza sul lavoro.

Visita alla fonte della gioventù

Dopo pranzo si può giocare all’aria aperta, nel Parco Giochi e nel Campo di Calcetto.

 Possiamo, anche, raggiungere la fonte della gioventù con la diligenza trainata dal trattore, per bere l’acqua che sgorga dalla fonte, leggermente bicarbonata. (secondo le condizioni climatiche)

Ore 16,00 saluto finale

Percorso per raggiungere la Fattoria

L’Azienda Agricola si raggiunge facilmente sia da Salerno sia da Battipaglia attraverso strade completamente asfaltate che conducono fino al centro aziendale.

Da Salerno centro, infatti, l’azienda agricola, dista una quindicina di chilometri ed è raggiungibile attraverso la statale 18 fino a  Pontecagnano, proseguendo poi per Faiano.

Dopo il ponte di Pontecagnano, bisogna svoltare,  al Cinema Nuovo,  in direzione Faiano. La Fattoria si trova a metà strada tra Pontecagnano e Faiano.

in caso di maltempo

Il percorso viene svolto al coperto, compatibilmente con le fasi programmate, insieme ad altre attività, su tematiche legate all’ambiente “fattoria” attraverso lucidi, fotografie e video. Momenti di discussione e di confronto. Lavori di gruppo adatti alla fascia di età dei partecipanti.